Le Blanc de Blancs revêt une nouvelle robe ...

En effet, c'est après un sondage auprès de nombre d'entre vous que nous avons pris la décision de produire désormais notre cuvée Opalis _ Blanc de Blancs en bouteilles de couleur ébène. La bouteille transparente, longtemps appréciée pour son côté élégant et esthétique, s'avère risquée n'offrant aucune protection contre la lumière pour le vin. Ceci signifie que le champagne, en bouteille blanche, est plus sensible et que les chances qu'un défaut appelé "goût de lumière" apparaisse sur le vin pendant son stockage sont plus élevées. C'est suite à ce constat que nous avons décidé de privilégier la protection totale de notre champagne. De plus, la bouteille ébène apporte un style sophistiqué et quelque peu mystérieux ... vous ne trouvez pas ?

Mise en bouteilles ébènes en juin 2018, il faudra encore attendre quelques années avant de retrouver notre cuvée Opalis dans son nouvel écrin sur votre table !